Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Pfund mageres Schweinefleisch
- 2 Tassen geschnittene frische Pilze
- 1 Tasse zerkleinerte Karotten
- ½ Tasse grüner oder süßer roter Pfeffer in mundgerechte Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- ¼ Teelöffel Currypulver
- 4 Unzen dünne Spaghetti, gekocht und abgetropft (2 Tassen gekocht)
- 2 Tassen Sojasprossen
- ½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Schweinefleisch, Pilze, Karotten, grünen Pfeffer und Knoblauch kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse zart ist. Fett ablassen.
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Schritt 2 Maisstärke in die Fleischmischung einrühren. Hühnerbrühe, Sojasauce, Ingwer, zerkleinerten roten Pfeffer und Curry einrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Kochen und weitere 2 Minuten rühren.
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