Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanille
- ½ Teelöffel Pfefferminz-Extrakt
- 10 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
- 10 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
- Zucker
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl und Backpulver verrühren. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie den 1 Tasse Zucker hinzu; schlagen, bis es flauschig ist. Fügen Sie Ei, Vanille und Extrakt hinzu; Gut schlagen. Mehlmischung hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in drei gleiche Portionen teilen. Rühren Sie rote Lebensmittelfarbe in eine Portion, rühren Sie grüne Lebensmittelfarbe in eine andere und lassen Sie die restliche Teigportion glatt. Startseite; 1 Stunde kalt stellen oder bis der Teig leicht zu handhaben ist.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ofen auf 375 Grad vorheizen. Jede Teigfarbe in vier gleiche Portionen teilen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Portion in ein Seil mit einem Durchmesser von 1/2-Zoll. Legen Sie ein rotes, ein grünes und ein einfaches Seil nebeneinander. Zusammen drehen. Wiederholen Sie mit den restlichen Seilen. Den Teig 30 Minuten kalt stellen. Schneiden Sie Seile in 1/2-Zoll-dicke Scheiben für größere Kekse oder 1/4-Zoll-dicke Scheiben für kleinere. Rollen Sie die Scheiben vorsichtig zu Kugeln und mischen Sie die Farben so wenig wie möglich. Legen Sie etwa 5 cm voneinander entfernt auf ungefettete Backbleche. Glätten Sie jede Kugel mit dem Boden eines in Zucker getauchten Glases auf eine Dicke von 1/4-Zoll.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder fest sind (bei größeren Keksen 8 bis 10 Minuten, bei kleineren 6 bis 8 Minuten). Übertragen Sie Cookies auf Drahtgitter. cool. Macht etwa 72 (2-1 / 2-Zoll) oder 144 (1-1 / 4-Zoll) Kekse.
Tipps
In Schichten, die durch Wachspapier getrennt sind, in einen luftdichten Behälter geben. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
