Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Scheiben Speck
- 4 Scheiben Land italienisches Brot
- 1 ½ Tassen Kirschtomaten
- 8 Tassen zerrissene Romaine
- ⅓ Tasse Blauschimmelkäse zerbröckelt
- ¼ Tasse Apfelessig
- ¼ Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Senf nach Dijon-Art
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen und gelegentlich wenden. Speck aus der Pfanne nehmen; auf Papiertüchern abtropfen lassen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In der Zwischenzeit Toastbrot. Kirschtomaten halbieren. Brechen Sie Speck in 2-Zoll-Stücke. Auf Teller Toast, Romaine, Tomaten, Speck und Blauschimmelkäse schichten.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Für die Vinaigrette Essig, Öl, Zucker und Senf im Schraubglas kombinieren. Gut schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nieselregen-Vinaigrette auf Salaten. Ergibt 4 Portionen.
