Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel Salatöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel brauner Zucker verpackt
- 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- 1 Teelöffel Sojasauce
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 4 Tassen geschredderter Napa-Kohl
- 1 Tasse geschredderter Bok Choy
- 1 Tasse dünne mundgerechte Streifen Karotten
- ½ Tasse dünn geschnittene Radieschen oder zerkleinerter Daikon
- ½ Tasse dünne mundgerechte Gurkenstreifen
- ½ Tasse dünne mundgerechte Streifen grüner oder orangefarbener Paprika
- ¼ Tasse frische Korianderblätter
- ¼ Tasse Mandelscheiben, geröstet
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Zum Dressing in einem kleinen Schraubglas Öl, Limettensaft, Essig, braunen Zucker, Ingwer, Sojasauce, Salz und zerkleinerten roten Pfeffer mischen. Abdecken und gut schütteln. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Schüssel kombinieren Sie Kohl, Bok Choy, Karotten, Radieschen, Gurken, Paprika, Koriander und Mandeln. Gießen Sie Dressing über Kohlmischung; Zum Überziehen vorsichtig werfen.
Tipps
Wie angegeben vorbereiten. Abdecken und bis zu 6 Stunden kalt stellen.
Testküchentipp:
Wenn Sie es vorziehen, ersetzen Sie das hausgemachte Dressing durch 1/3 Tasse Ingwer-Vinaigrette-Salatdressing in Flaschen.
