Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Tassen gehackte rote und / oder teilweise grüne Tomaten (3 groß)
- 2 11, 5 Unzen Dosen Tomatensaft (ca. 3 Tassen)
- ½ Tasse gehackte Tomaten (2 mittel) (optional)
- ½ Tasse gehackte Gurke
- 1 großer frischer Jalapeño-Chilipfeffer, entkernt und fein gehackt
- ¼ Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln (2)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ¼ Tasse fein geschnittener Koriander
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel abgefüllte Paprikasauce
- 1 Avocado, halbiert, entkernt, geschält und gehackt (optional)
- Limettenkeile (optional)
- Frischer Koriander geschnitten (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer Schüssel kombinieren Sie Tomaten, Tomatensaft, Tomaten (falls verwendet), Gurke, Jalapeño-Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, den 1/4 Tasse Koriander, das Öl, Limettensaft, Salz und scharfe Pfeffersauce. Startseite; mindestens 1 Stunde kalt stellen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Wenn gewünscht, jede Portion mit Avocado, Limettenschnitzen und frischem Koriander belegen.
Shrimp Gazpacho:
Bereiten Sie es wie oben vor, außer vor dem Servieren 8 Unzen gekochte, geschälte, entdarmte und gehackte Garnelen oder 8 Unzen Klumpenkrabbenfleisch in Gazpacho rühren. Pro 1 Tasse: 98 Kal., 3 g Gesamtfett (0 g gesättigtes Fett), 74 mg Chol 483 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 10 g Protein. Tageswerte: 32% vit. A, 60% vit. C, 4% Calcium, 11% Eisen. Austausch: 1-1 / 2 Gemüse, 1 sehr mageres Fleisch, 1/2 Fett
