Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 6 Unzen Fettuccine und / oder Spinat Fettuccine, gekocht
- 12 Unzen frische oder gefrorene geschälte und entdarmte Garnelen
- 2 Tassen geschnittene frische Pilze
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
- ¼ Tasse trockener Weißwein
- 1 Esslöffel Instant Chicken Bouillon Granulat
- 1 Esslöffel schnippte frisches Basilikum
- 1 ½ Teelöffel schnippten frischen Oregano
- 1 Teelöffel Maisstärke
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
- 2 mittelgroße Tomaten, geschält, entkernt und gehackt
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- ¼ Tasse schnippte frische Petersilie
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Garnelen auftauen lassen, wenn sie gefroren sind. Längs halbieren; beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. ablassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einem großen Topf Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl kochen, bis die Zwiebel zart, aber nicht braun ist. Kombinieren Sie Wein, Bouillongranulat, Basilikum, Oregano, Maisstärke und Pfeffer. In den Topf geben. Kochen und rühren, bis es sprudelt.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 Fügen Sie Garnelen Weinmischung hinzu. Abdecken und ca. 2 Minuten köcheln lassen oder bis die Garnelen undurchsichtig werden. Tomaten einrühren und durchheizen. Garnelenmischung, Käse und Petersilie zu heißen Nudeln geben; werfen, um Nudeln zu beschichten. Ergibt 4 Portionen.
Tipps
Garnelen schälen und entkernen, Gemüse hacken und Kräuter abschneiden; abdecken und separat bis zu 4 Stunden kühlen. Nudeln kochen und wie oben zusammenstellen.
