Butterscotch-Pekannuss-Torte

Butterscotch-Pekannuss-Torte

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• Reiches Tortengebäck
• Cremige Butterscotch-Sauce
• 3 Tassen Pekannusshälften, geröstet
• ⅔ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
• ⅓ Tasse Butterscotch-Geschmack Stücke
• Schlagsahne (optional)
• Schokoladenlocken (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  Ofen auf 400 Grad vorheizen. Reiches Tortengebäck vorbereiten. Verwenden Sie Ihre Hände auf einer leicht bemehlten Oberfläche, um den Teig leicht zu glätten. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zum Rand in einen 11-Zoll-Kreis. Den Teigkreis um den Nudelholz wickeln. Rollen Sie sich in einer 9-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden ab. Das Gebäck in eine Pfanne geben, ohne es zu dehnen. Drücken Sie das Gebäck in die geriffelte Seite der Tortenform. Trimmkante. Gebäck nicht einstechen. Das Gebäck mit einer doppelten Foliendicke auslegen. 10 Minuten backen. Folie entfernen. Weitere 5 bis 6 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind. Auf einem Rost leicht abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F.

  Werbung

Anleitung Checkliste

• Schritt 2 In der Zwischenzeit cremige Butterscotch-Sauce zubereiten. 1-1 / 4 Tassen der warmen Sauce in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie Pekannüsse, Schokoladenstücke und Butterscotchstücke hinzu und rühren Sie, bis die Stücke geschmolzen sind. Die Mischung gleichmäßig in der gebackenen Tortenschale verteilen. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis der Rand der Füllung sprudelt. Auf einem Rost abkühlen lassen.

Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste

• Schritt 3 Seite der Tortenform entfernen. Torte mit restlicher Sauce und, falls gewünscht, Schlagsahne und Schokoladenröllchen servieren. Ergibt 12 Portionen.

Nährwertangaben (Butterscotch-Pecan Tart)

Pro Portion: 536 Kalorien; 39 g Gesamtfett; 14 g gesättigtes Fett; 7 g mehrfach ungesättigtes Fett; 16 g einfach ungesättigtes Fett; 75 mg Cholesterin; 126 mg Natrium. 198 mg Kalium; 47 g Kohlenhydrate; 4 g Faser; 29 g Zucker; 5 g Protein; 486 IE Vitamin A; 1 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 1 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 36 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 50 mg Calcium; 2 mg Eisen;

Reiches Tortengebäck

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
• ¼ Tasse Zucker
• ½ Tasse kalte Butter
• 2 leicht geschlagene Eigelb
• 1 Esslöffel Eiswasser

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Zucker verrühren. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. In einer kleinen Schüssel Eigelb und Eiswasser vermischen. Fügen Sie Eigelbmischung Mehlmischung hinzu und rühren Sie mit einer Gabel, bis sie angefeuchtet ist. Kneten Sie die Mischung vorsichtig mit den Fingern, bis sich eine Kugel bildet. Abdecken und 1 Stunde kalt stellen oder bis der Teig leicht zu handhaben ist.

  Werbung

Cremige Butterscotch-Sauce

Zutaten

Zutaten-Checkliste

• ½ Tasse Butter
• ¾ Tasse heller Maissirup
• ⅔ Tasse Kristallzucker
• ⅔ Tasse dunkelbrauner Zucker verpackt
• 2 Esslöffel Wasser
• ¼ Teelöffel Salz
• ¾ Tasse Schlagsahne
• 2 Teelöffel Vanille

Richtungen

Anleitung Checkliste

• Schritt 1

  In einem mittelschweren Topf Butter bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren schmelzen lassen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Maissirup, Zucker, dunkelbraunen Zucker, Wasser und Salz einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren. Vom Herd nehmen. Schlagsahne und Vanille vorsichtig einrühren. Macht etwa 2-2 / 3 Tassen.

  Werbung