Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Pfund winzige neue Yukon Goldkartoffeln, geschält (falls gewünscht) und geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- ¾ Tasse fettarme Milch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Kräuter geschnitten (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem abgedeckten großen Topf Kartoffeln und Knoblauch in ausreichend kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen, um etwa 15 Minuten zu bedecken oder bis die Kartoffeln weich sind. In ein Sieb abtropfen lassen.
Anleitung Checkliste