Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 ½ Pfund Süßkartoffeln (5 bis 6 groß)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalz oder 3/4 TL. Salz-
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse Orangensaft
- 3 ½ Teelöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel Honig
- 1 8 Unzen Karton Milch Sauerrahm
- ⅓ Tasse schnippte frischen Koriander
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 450 ° F vorheizen. Schneiden Sie jede ungeschälte Kartoffel in 1 Zoll dicke Keile. In eine große selbstklebende Plastiktüte legen. Mit Öl, Meersalz und Pfeffer vermengen. In zwei 13x9x2-Zoll-Einwegfolienpfannen anordnen.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Orangensaft, 3 Teelöffel Chilipulver und Honig vermischen. beiseite legen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Unbedeckte Kartoffeln 25 bis 30 Minuten oder bis sie weich sind backen, dreimal mit Orangensaftmischung bestreichen und gelegentlich die Pfanne schütteln.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, 1/2 Teelöffel Chilipulver und 1/3 Tasse Koriander vermischen. Übertragen Sie Kartoffeln auf eine Servierplatte; Mit Sauerrahmmischung servieren. Sofort oder bei Raumtemperatur servieren. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
