Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse ungesalzene rohe Cashewnüsse
- Kochendes Wasser
- ½ Tasse Wasser
- 1 Esslöffel reiner Ahornsirup oder Honig
- ½ Teelöffel Vanille
- Dash Meersalz
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Cashewnüsse und ausreichend kochendes Wasser zum Abdecken mischen. Bedeckt 15 Minuten stehen lassen; ablassen. Spülen und wieder abtropfen lassen.
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- Schritt 2 Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine eingeweichte Cashewnüsse und die restlichen Zutaten. Abdecken und mischen oder verarbeiten 5 Minuten oder bis glatt und cremig. Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.
Einfache Cashewcreme
Wie angegeben zubereiten, außer Ahornsirup und Vanille weglassen. Nährwertanalyse pro Portion: wie oben, außer 49 Kalorien, 3 g Kohlenhydrate, 13 mg Natrium
Pikante Cashewcreme
Nach Anweisung zubereiten, Ahornsirup und Vanille weglassen. 1/2 TL einrühren. Limetten- oder Zitronenschale; 1 Teelöffel. Limetten- oder Zitronensaft; 1 gehackte Knoblauchzehe; und, falls gewünscht, 1/4 TL. gemahlener Chipotle-Chilipfeffer. Ernährungsanalyse pro Portion: wie oben, außer 49 Kalorien, 3 g Kohlenhydrate, 1% Vitamin C, 13 mg Natrium
