Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten oder gehackt
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch in Flaschen oder 4 gehackte Knoblauchzehen
- ¾ Pfund hautlose, knochenlose Hähnchenbrust oder Oberschenkel
- 1 14, 5 Millimeter können Tomatenwürfel
- 1 6 Unzen Dose Tomatenmark
- 2 Esslöffel Weinessig
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel Zucker
- ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 1 4 Unzen Dose geschnittene Pilze, abgetropft
- 8 Unzen getrocknete Nudeln (wie Penne, Mostaccioli oder Ellbogenmakkaroni)
- Geriebener Parmesankäse
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einen 3-1 / 2- bis 4-1 / 2-Liter-Elektrogeschirrkocher die Zwiebeln und den Knoblauch geben. Das Huhn in den Herd geben.
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- Schritt 2 In einer Rührschüssel nicht abgetropfte Tomaten, Tomatenmark, Essig, Lorbeerblätter, Zucker, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen. gut mischen. Über Hühnchen gießen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Abdecken und 7 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen. (Oder kochen Sie 3 1/2 Stunden bei starker Hitze.)
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- Schritt 4 Zum Servieren Lorbeerblätter entfernen. Pilze in die Hühnermischung einrühren; Zum Erhitzen noch 5 bis 10 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Das Huhn und die Sauce über den heißen gekochten Nudeln servieren. Mit Parmesan bestreuen. Ergibt 4 Hauptgerichtsportionen.
