Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 4 Unzen frische oder gefrorene hautlose Sohle, Flunder oder andere Fischfilets, etwa 1/4 Zoll dick
- 1 Tasse gefroren geschnittener Brokkoli, aufgetaut
- 1 geschlagenes Ei
- 1 8 Unzen Behälter Frischkäse mit Schnittlauch und Zwiebeln
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- ¾ Tasse Kräutermischung
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel trockener Weißwein
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Fisch auftauen lassen, wenn er gefroren ist. Fisch abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Zum Füllen den Brokkoli abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit herausdrücken. Kombinieren Sie Ei, die Hälfte des Frischkäses und den Parmesan. Brokkoli und Füllmischung einrühren. Ein Viertel der Füllung auf ein Ende jedes Filets geben. Rollen Sie die Rollen mit Holzzahnstochern zusammen. Legen Sie den Fisch in eine gefettete quadratische 2-Liter-Auflaufform. Bedeckt 30 bis 35 Minuten in einem 350-Grad-F-Ofen backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert und die Füllung heiß ist.
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