Brandy Cranberry Drops
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren
- 1 Esslöffel Brandy oder Orangensaft
- 1 Grundteig (siehe Rezeptzentrum)
- 2 Esslöffel fein gehackter kandierter Ingwer
- Brandy Icing (siehe Rezept unten)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 375 Grad vorheizen. Preiselbeeren und Brandy oder Orangensaft mischen; Lassen Sie es stehen, während Sie Basic Dough machen. Cranberry-Mischung und Ingwer in den Teig rühren. Lassen Sie den Teig mit einem Teelöffel im Abstand von 5 cm auf ein ungefettetes Backblech fallen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. 1 Minute auf dem Backblech stehen lassen. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost und lassen Sie sie abkühlen. Mit Brandy Icing gekühlte Kekse beträufeln. Macht etwa 30.
Lagern:
Legen Sie die Kekse in Schichten, die durch Wachspapier getrennt sind, in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder ungefrorene Kekse bis zu 3 Monate einfrieren. Kekse auftauen; Frost mit Brandy Icing.
Brandy Icing
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse gesiebter Puderzucker
- ½ Teelöffel Vanille
- 1 Esslöffel Brandy oder starker Kaffee
- Milch
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kombinieren Sie Puderzucker, Vanille und Brandy. Fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
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