Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Pfund Karotten, geschält und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 große rote Zwiebel, geschält, halbiert und in 1-Zoll-Keile geschnitten
- 1 Pfund rote oder rostrote Kartoffeln, in Würfel geschnitten
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 16 Unzen Dose Kichererbsen (Kichererbsen), gespült und abgetropft
- 2 - 3 Esslöffel Pflanzenöl oder Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerkleinert
- 1 Teelöffel brauner Zucker oder Kristallzucker
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Stellen Sie einen Ofenrost in die Mitte des Ofens. Ofen auf 425 ° F vorheizen. Legen Sie alles Gemüse, Knoblauch und Kichererbsen in eine große flache Bratpfanne. In einer kleinen Schüssel Öl, Rosmarin, braunen Zucker, Salz und Pfeffer vermengen. Nieselregen über Gemüse; gut werfen, um zu beschichten.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Unbedeckt ca. 45 Minuten braten oder bis das Gemüse leicht gebräunt und zart ist, zweimal umrühren.
