Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ¾ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Butter, in Stücke schneiden
- 6 Unzen halbsüße Schokolade, gehackt
- 3 Unzen ungesüßte Schokolade, gehackt
- 1 ½ Tassen Kristallzucker
- ⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 Teelöffel Vanille
- 4 Eier
- ¾ Tasse gehackte trocken geröstete Erdnüsse
- ⅔ Tasse Erdnussbutter
- ¼ Tasse Butter, erweicht
- 4 Tassen Puderzucker
- 5 - 6 Esslöffel Milch
- 1 Tasse Schlagsahne
- 8 Unzen halbsüße Schokolade, gehackt
Richtungen
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Schritt 1
Ofen auf 325 ° F vorheizen. Legen Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie aus und ziehen Sie die Folie über die Ränder der Pfanne. Fetten Sie die Folie ein. Pfanne beiseite stellen. Mehl, Salz und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. beiseite legen.
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- Schritt 2 In einem großen schweren Topf kombinieren Sie die 1 Tasse Butter, die 6 Unzen halbsüße Schokolade und die ungesüßte Schokolade. Erhitzen und bei schwacher Hitze rühren, bis es geschmolzen und glatt ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd; Kristallzucker, braunen Zucker und Vanille glatt rühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und verquirlen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Fügen Sie Mehlmischung Schokoladenmischung hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist. Erdnüsse einrühren. Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Holzzahnstocher in der Nähe der Mitte mit feuchten Krümeln herauskommt. In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen.
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Schritt 4
Zum Zuckerguss in einer großen Rührschüssel Erdnussbutter und die 1/4 Tasse Butter mischen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie 2 Tassen des Puderzuckers hinzu; Bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 2 Esslöffel Milch und den restlichen Puderzucker unterrühren. Von der restlichen Milch jeweils 1 Esslöffel einrühren, bis der Zuckerguss die Konsistenz verteilt. Verteilen Sie den Zuckerguss gleichmäßig auf den abgekühlten Brownies. Brownies mindestens 20 Minuten kalt stellen.
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- Schritt 5 Zum Glasieren die Schlagsahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Fügen Sie die 8 Unzen halbsüße Schokolade hinzu. 5 Minuten stehen lassen (nicht umrühren). Die Schokoladenmischung glatt und glänzend rühren. Lassen Sie die Glasur ca. 30 Minuten oder bis sie lauwarm abkühlen. Nieselregenglasur über gekühlte Brownies geben. Kippen Sie die Pfanne hin und her, um eine dünne Schicht Glasur gleichmäßig auf dem Erdnussbutter-Zuckerguss zu verteilen. Stehen lassen, bis die Glasur fest ist. Verwenden Sie die Folie, um die ungeschnittenen Brownies aus der Pfanne auf ein Schneidebrett zu heben. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie gefrostete Brownies in einer einzigen Schicht in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
