Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel Butter
- 8 Unzen bittersüße Schokolade, grob gehackt
- ¾ Tasse Butter
- 3 Eier
- 3 Eigelb
- ⅓ Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- Puderzucker
- Ungesüßtes Kakaopulver
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 425 ° F vorheizen. Fetten Sie mit 2 Esslöffeln Butter sechs 8- bis 10-Unzen-Auflaufförmchen, Auflaufformen oder Puddingbecher ein. Legen Sie die Auflaufförmchen in eine 15 x 10 x 1 Zoll große Backform. beiseite legen.
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- Schritt 2 Kombinieren Sie in einem schweren kleinen Topf Schokolade und 3/4 Tasse Butter. Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis die Schokolade schmilzt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd; beiseite legen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einer großen Rührschüssel Eier, Eigelb, Kristallzucker und Vanille mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie dick und zitronenfarben sind, schlagen. Ein Drittel der Schokoladenmischung unter die Eimischung heben. Die restliche Schokoladenmischung und das Mehl unter die Eimischung heben. Etwa 2/3 Tasse Teig in jede vorbereitete Auflaufform geben.
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Schritt 4
Backen Sie ungefähr 12 Minuten oder bis sich die Kuchenränder fest anfühlen. In Auflaufförmchen auf einem Rost 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen. Lösen Sie mit einem Messer die Kuchen von den Seiten der Auflaufförmchen. Auf Dessertteller umdrehen. Mit Puderzucker und Kakaopulver sieben. Sofort servieren.
