Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen zerkleinerte frische Erdbeeren
- ½ Tasse zerkleinerte frische Mangostücke
- 1 ¼ Tassen Zucker
- 3 Esslöffel Fruchtpektinpulver für zuckerarme oder zuckerfreie Rezepte
- ½ Tasse Orangensaft
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel die zerkleinerten Erdbeeren und die Mango zusammenrühren.
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- Schritt 2 In einem mittelgroßen Topf Zucker und Pektin gut verrühren. Orangensaft einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen. Die Erdbeermischung schnell unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 3 Schöpfen Sie die Marmelade in saubere Gefrierbehälter mit einem halben Liter Inhalt, und lassen Sie einen Freiraum von 1/2-Zoll. Siegel und Etikett. Lassen Sie es 24 Stunden vor der Lagerung bei Raumtemperatur stehen. Bis zu 1 Jahr im Gefrierschrank oder bis zu 3 Wochen im Kühlschrank lagern.
