Kaleidoskop Schneemänner Zuckerplätzchen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Butter, erweicht
- 1 ½ Tassen Zucker
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Eier
- ¼ Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanille
- ½ Teelöffel Mandelextrakt
- ½ Tasse gemahlene blanchierte Mandeln
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Rezept Royal Icing
- schwarze Lebensmittelfarbe
- rote Lebensmittelfarbe
- orange Lebensmittelfarbe
- kleine weiße Schneeflocke bestreut
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Bis zur Vereinigung schlagen und gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Eier, Milch, Vanille und Mandelextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie die gemahlenen Mandeln und so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer ein. Restliches Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Teig in zwei Hälften teilen. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn ca. 2 Stunden oder bis er leicht zu handhaben ist.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Ofen auf 350 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils die Hälfte des Teigs auf eine Dicke von 1/8-Zoll. Schneiden Sie den Teig mit einem 3-1 / 2- bis 4-Zoll-Ausstecher in Schneeflockenform aus. Legen Sie Ausschnitte in einem Abstand von 1 Zoll auf ungefettete Backbleche.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 7 bis 9 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost und lassen Sie sie abkühlen.
Dekorieren:
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Schritt 4
Umreißen und fluten Sie die Mitte jedes Kekses mit glasurkonsistentem weißem Royal Icing und bilden Sie einen Kopf direkt unter jedem Punkt. Umreißen und überfluten Sie die Punkte jedes Kekses mit schwarz getöntem Royal Icing mit Glasurkonsistenz, um Hüte herzustellen. Verwenden Sie eine Dekorationsbeutel mit einer kleinen runden Spitze, um Punkte aus schwarz getöntem Royal Icing mit Zuckerguss-Konsistenz für Augen, Lächeln und Knöpfe zu pfeifen. Pfeifen Sie mit einer runden Spitze und einer rot getönten Royal Icing mit Zuckergusskonsistenz einen Schal unter jeden Kopf. Pfeifen Sie mit einer runden Spitze und einem orangefarbenen Royal Icing mit Zuckergusskonsistenz eine Nase auf jeden Kopf. Hüte mit kleinen weißen Schneeflocken bestreuen.
Lagern:
Legen Sie Kekse zwischen Wachspapierblätter in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben (Kaleidoskop Schneemänner Zuckerplätzchen)
Pro Portion: 86 Kalorien; 4 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 0 g mehrfach ungesättigtes Fett; 1 g einfach ungesättigtes Fett; 14 mg Cholesterin; 41 mg Natrium. 13 mg Kalium; 12 g Kohlenhydrate; 0 g Faser; 9 g Zucker; 1 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 97 IE Vitamin A; 0 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 0 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 8 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 10 mg Calcium; 0 mg Eisen;
Königliche Zuckerglasur
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 16 Unzen Packung Puderzucker (4-1 / 4 Tassen)
- 3 Esslöffel Baiserpulver
- ½ Teelöffel Weinstein
- ½ Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Fügen Sie das Wasser und die Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis die Glasur sehr steif ist. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch ab und decken Sie das Papiertuch mit Plastikfolie ab. Bis zu 48 Stunden kalt stellen.