Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 - 4, 5 Tassen Allzweckmehl
- 1 Packung Trockenhefe
- ½ - 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
- ¾ Tasse Milch
- ½ Tasse) Zucker
- ⅓ Tasse Butter
- ¼ Tasse Wasser
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Eier
Richtungen
Anleitung Checkliste
Schritt 1 Werbung
Anleitung Checkliste
-
Schritt 2
Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. Das restliche Mehl ausreichend einkneten, um einen mäßig weichen Teig zu erhalten, der glatt und elastisch ist (insgesamt 3 bis 5 Minuten). Teig zu einer Kugel formen. In eine leicht gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Teigoberfläche einzufetten. Abdecken, an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat (1 bis 1-1 / 4 Stunden).
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Teig ausstanzen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. Startseite; 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit ein Backblech leicht einfetten.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 Teig in Drittel teilen. Formen Sie jede Portion zu einem 15 Zoll langen Seil. Legen Sie die Seile zum Formen 1 Zoll voneinander entfernt auf das vorbereitete Backblech. Flechten Sie die Teigseile locker von der Mitte bis zu jedem Ende. Drücken Sie die Enden zusammen, um sie abzudichten und unter den Laib zu stecken. Abdecken und an einem warmen Ort fast doppelt gehen lassen (ca. 30 Minuten).
Anleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
-
Schritt 5
Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen 20 bis 25 Minuten lang oder bis das Brot hohl klingt, wenn Sie mit den Fingern auf die Oberseite klopfen (falls erforderlich, die letzten 10 Minuten des Backens locker mit Folie abdecken, um ein Überbräunen zu verhindern). Brot sofort vom Backblech nehmen. Auf einem Rost abkühlen lassen. Macht 1 Laib (16 Portionen).
