Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
- ½ - 1 Chipotle Pfeffer in Adobo Sauce, fein gehackt
- ⅓ Tasse fein gehackte Zwiebel
- 3 - 5 frische Jalapenopfeffer, entkernt und fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel Cajun oder kreolisches Gewürz
- 1 ½ Pfund Rinderhackfleisch
- 4 Unzen Monterey Jack Käse, in Scheiben geschnitten
- 6 Hamburgerbrötchen, gespalten und geröstet
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie Mayonnaise und Chipotle Pfeffer. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen. In einer großen Schüssel gehackte Zwiebeln, Jalapeno, Knoblauch und Cajun würzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu; gut mischen. Form in sechs 3/4-Zoll-Pastetchen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Legen Sie die Pastetchen auf den unbeheizten Rost einer Grillpfanne. Braten Sie 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 12 bis 14 Minuten oder bis fertig (160 Grad F), einmal drehen. Top mit Käsescheiben; Noch 30 Sekunden braten oder bis die Käsescheiben geschmolzen sind. Auf Brötchen mit Mayonnaise-Pfeffer-Mischung servieren. Ergibt 6 Portionen.
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Tragen Sie beim Hacken von Peperoni Plastikhandschuhe.
