Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Pfund ohne Knochen Rinderfutter Schmorbraten
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 4 ungeschälte Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, grob gehackt
- 1 grüner Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 14, 5 Unzen Dose gedünstete Tomaten nach mexikanischer Art
- 1 15 Unzen Dose Pinto Bohnen, gespült und abgetropft
- 1 Tasse abgefüllte milde oder mittelgrüne Salsa
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 6 Mehl Tortillas
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Fett vom Fleisch abschneiden. Schneiden Sie Rindfleisch in 1-Zoll-Stücke. In einer großen Pfanne jeweils die Hälfte des Rindfleischs in heißem Öl bei mittlerer bis hoher Hitze bräunen.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Kombinieren Sie in einem 3-1 / 2- bis 5-Liter-Geschirrkocher Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, nicht abgetropfte Tomaten, Bohnen, Salsa, Knoblauch und Kreuzkümmel. Abdecken und 8 bis 9 Stunden bei schwacher Hitze oder 5 bis 6 Stunden bei hoher Hitze kochen. Mit warmen Tortillas servieren.
