Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¼ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut oder 1 Ei, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel fettfreie Milch
- ½ Tasse feine trockene Semmelbrösel
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 ½ Pfund 95 Prozent mageres Rinderhackfleisch
- ½ Tasse zerbröckelter fettarmer Feta-Käse (2 Unzen)
- ¼ Tasse ölverpackte getrocknete Tomaten, abgetropft und geschnitten
- ¼ Tasse abgefüllte Pizza oder Nudelsauce
- Romaine Blätter, Julienne Karotten und Gurkenscheiben (optional)
- Rotweinvinaigrette (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Schüssel kombinieren Sie Eiprodukt und Milch; Mit einer Gabel schlagen. Semmelbrösel, Oregano, Pfeffer und Knoblauch einrühren. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Feta-Käse und getrocknete Tomaten hinzu; gut mischen. Formen Sie die Fleischmischung zu einem 6-Zoll-Rundbrot.
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- Schritt 2 Reißen Sie ein 18-Zoll-Quadrat Blatt schwerer Folie ab. In Drittel schneiden. Falten Sie jedes Stück der Länge nach in Drittel. Kreuzen Sie die Streifen und legen Sie den Hackbraten in die Mitte der Folienstreifen. Bringen Sie die Streifen hoch, geben Sie Laib und Folie in einen 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher (lassen Sie die Folienstreifen unter dem Laib). Drücken Sie den Laib von der Seite des Herdes weg. Falten Sie die Streifen nach unten und lassen Sie das Brot frei. Pizzasauce über den Laib verteilen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Abdecken und 7 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 1/2 bis 4 Stunden bei hoher Hitze kochen lassen.
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Schritt 4
Heben Sie den Hackbraten vorsichtig mit Folienstreifen vom Herd. Folienstreifen wegwerfen. Wenn gewünscht, kombinieren Sie Romaine, Karotten und Gurken; Top mit Vinaigrette. Salat mit Hackbraten servieren.
