Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ 15 Unzen Packung gefaltet gekühlte ungebackene Kruste (1 Kruste)
- ½ 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- ¼ Tasse gekaufter Zitronenquark
- 1 Tasse frische Brombeeren
- 2 Esslöffel kernlose Brombeer-Streichfrucht
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 4 Minzzweige
- Puderzucker
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Piecrust 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Schneiden Sie vier 4-1 / 2- bis 5-Zoll-Runden aus der Kruste. Drücken Sie die Runden fest in die Boden- und Oberseite von vier 3-1 / 2- bis 4-Zoll-Tortenpfannen mit abnehmbarem Boden. Schneiden Sie die Krusten auch mit der Oberseite der Pfannen ab. Stechen Sie den Boden jeder Kruste mehrmals mit Gabelzinken ein. Stellen Sie die Pfannen auf ein Backblech. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Auf Drahtgitter vollständig abkühlen lassen.
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Schritt 2 In einer kleinen Rührschüssel Frischkäse und Zitronenquark mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Die Füllung auf die Teigschalen verteilen und gleichmäßig verteilen. Startseite; 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder bis sie gut gekühlt sind.
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