Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 3 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Teelöffel Milch plus mehr, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen
- ½ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
- 15 Miniatur-Phyllo-Teigschalen, gebacken nach Packungsanweisung
- 1 10 Unzen Glas Zitronenquark
- 15 dünne Streifen Zitronenschale (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel erweichten Frischkäse, Zucker, saure Sahne, Milch und fein zerkleinerte Zitronenschale. Mit einem Elektromixer bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 2 Fügen Sie zusätzliche Milch hinzu, jeweils 1 Teelöffel, bis die Mischung dick, aber löffelbar ist.
- Schritt 3 Etwa 2 1/4 Teelöffel der Frischkäsemischung in jede der gebackenen Miniatur-Phyllo-Teigschalen geben.
- Schritt 4 Rühren Sie den Zitronenquark um, um sich zu lockern. Etwa einen halben Teelöffel Zitronenquark über die Frischkäsemischung in jede Phyllo-Teigschale geben.
- Schritt 5 Wenn gewünscht, mit sehr dünnen Streifen Zitronenschale oder fein zerkleinerter Zitronenschale garnieren.
