Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 16 Unzen Packung Hot Roll Mix
- 1 Esslöffel geschnittener frischer Rosmarin oder Basilikum oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin oder Basilikum, zerkleinert
- ½ Tasse geriebener Parmesan
- Mahlzeit mit Getreide
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Bereiten Sie die heiße Brötchenmischung in einem 10-Zoll-holländischen Gusseisenofen gemäß den Anweisungen in der Packung vor und geben Sie den Rosmarin und eine viertel Tasse Parmesankäse zu den trockenen Zutaten (lassen Sie den Knetschritt weg). Teig entfernen.
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- Schritt 2 Den holländischen Ofen einfetten und mit Maismehl bestreuen. Den Teig in einen holländischen Ofen geben. Drücken Sie den Teig mit gefetteten Händen vorsichtig gleichmäßig in den Boden des holländischen Ofens. Verwenden Sie ein kleines Messer, um 16 2-Zoll-Schnitte senkrecht zur Außenkante des Teigs auszuführen. Schneiden Sie ein 3-Zoll-X in die Mitte des Brotes. Schneiden Sie ein 4-Zoll-Quadrat um das X, ohne dass sich Ecken treffen. Mit dem restlichen 1/4 Tasse Parmesan bestreuen. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig fast verdoppelt (30 bis 40 Minuten).
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Decken Sie den holländischen Ofen ab und legen Sie 8 bis 10 heiße Kohlen um den Rand des holländischen Ofens und 10 bis 12 heiße Kohlen auf den Deckel. 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Den holländischen Ofen nach der Hälfte des Garvorgangs eine halbe Umdrehung drehen. Macht 12 Rollen.
