Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Pfund heiße oder milde italienische Wurst
- 1 ½ Tassen gehackte Zwiebel
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel gemahlener Piment
- 2 Tassen Wasser
- 1 15 Unzen Dose dunkelrote Kidneybohnen, gespült und abgetropft
- ⅓ Tasse Rosinen
- 1 14, 5 Unzen können Tomatenwürfel oder 2 Tassen gehackte Tomaten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem großen Topf Wurst und Zwiebel kochen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist. Fett ablassen. Zimt und Piment einrühren; 1 Minute kochen lassen.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Wasser, Kidneybohnen und Regenwasser einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Tomaten einrühren; durchwärmen. Wenn gewünscht, garnieren Sie jede Portion mit geschnittener frischer Petersilie. Ergibt 4 Portionen.
Ernährungsaustausch:
1-1 / 2 Stärke, 3 Gemüse, 1-1 / 2 fettreiches Fleisch, 2 Fett.
Testküchentipp:
Versuchen Sie als Alternative großartige Bohnen aus dem Norden oder der Marine anstelle der Kidneybohnen. Um das Gericht fettarmer zu machen, verwenden Sie die Hälfte der Wurstmenge (oder italienische Putenwurst) und verdoppeln Sie die Bohnenkonserven.
