Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- 8 Unzen Mozzarella-Käse, zerkleinert (2 Tassen)
- 1 8 Unzen Packung Krabbenfleischimitat, gehackt
- 4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten (grüne und weiße Teile) (1/4 Tasse)
- 1 Esslöffel Puderzucker
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Tasse Allzweckmehl
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 ¾ Tassen Panko-Semmelbrösel
- Pflanzenöl zum Braten
- Asiatische süße Chilisauce
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie eine 8 x 8 x 2 Zoll große Backform mit Pergament oder Wachspapier aus, sodass das Papier über den Seiten der Pfanne hängt. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Mozzarella, Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln, Puderzucker, Salz und Knoblauchpulver verrühren, bis alles gut vermischt ist. In eine vorbereitete Pfanne geben. Gleichmäßig verteilen, bis alles glatt und flach ist. 30 Minuten einfrieren.
- Schritt 2 Frischkäsemischung mit dem Pergamentpapier aus der Pfanne heben. Mischung halbieren. Schneiden Sie jede Hälfte quer in 8 Sticks (Sie sollten 16 4x1-Zoll-Sticks haben).
- Schritt 3 Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer zweiten flachen Schüssel Eier und Wasser zusammenschlagen. In eine dritte flache Schale Panko geben.
- Schritt 4 Frischkäsesticks in das Mehl tauchen, überschüssiges abschütteln und in die Eimischung tauchen. Mit Panko bestreichen. Legen Sie panierte Stangen auf ein Backblech und frieren Sie sie 15 Minuten lang ein.
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Schritt 5
In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 ° F vorheizen. In einem mittelgroßen Topf 1 1/2 Zoll Öl auf 375 ° F erhitzen. 3 bis 4 Stäbchen gleichzeitig ca. 1 Minute goldbraun braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Halten Sie gebratene Stangen auf einem Backblech im Ofen warm, während Sie die restlichen Stangen braten. Bewahren Sie ungekochte Stäbchen bis zum Braten im Gefrierschrank auf. Lassen Sie das Öl zwischen den Chargen auf die Temperatur zurückkehren. Mit asiatischer süßer Chilisauce servieren.
