Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse verschiedene Pilze, gehackt
- ¼ Tasse gehackter grüner Paprika
- ¼ Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 3 Esslöffel feine trockene Semmelbrösel mit Knoblauchgeschmack
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Ketchup
- ½ Teelöffel Selleriesalz
- ⅛ Teelöffel gemahlener Koriander
- ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, quer in 4 Scheiben schneiden
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Hamburgerbrötchen, gespalten und geröstet
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Geschnittener Käse (optional)
- Geschnittene Tomaten (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer mittelgroßen Pfanne Pilze, grünen Paprika und Zwiebeln in heißer Butter zart kochen. cool.
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Schritt 2 In einer großen Schüssel kombinieren Sie Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Ketchup, Selleriesalz, Koriander und Cayennepfeffer. Fügen Sie Pilzmischung und Rinderhackfleisch hinzu; gut mischen. In vier 3/4-Zoll-dicke Pastetchen formen. Zwiebelscheiben mit Olivenöl bestreichen.
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