Dulce de Leche Brotpudding mit glasierten Birnen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 7 Tassen Land Französisch oder Ciabatta Brotwürfel (10 Unzen)
- 6 Eier, leicht geschlagen
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Dulce de Leche oder Eiscreme mit Butterscotch- oder Karamellgeschmack
- ½ Tasse brauner Zucker verpackt
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Vanille
- 1 Rezept Browned-Butter glasierte Birnen
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Butter großzügig acht 8- bis 10-Unzen-Auflaufförmchen oder Puddingbecher. Brotwürfel auf vorbereitete Gerichte verteilen.
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- Schritt 2 In einer großen Schüssel Eier, Milch, Dulce de Leche, braunen Zucker, Zimt und Vanille vermischen. Mit einem Schneebesen oder einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.
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- Schritt 3 Gießen Sie Eimischung über Brot in Schalen; Drücken Sie leicht mit der Rückseite eines Löffels, um das Brot zu befeuchten. Abdecken und 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
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Schritt 4
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie das Geschirr in eine große Bratpfanne. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Rost. Gießen Sie kochendes Wasser in die Bratpfanne, um die Hälfte des Geschirrs zu erreichen. 40 bis 45 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
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- Schritt 5 Geschirr aus dem Wasser nehmen. 20 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Brotpudding vom Geschirr nehmen. Warm servieren mit Browned-Butter glasierten Birnen.
Nährwertangaben (Dulce de Leche Brotpudding mit glasierten Birnen)
Pro Portion: 531 Kalorien; 15 g Gesamtfett; 8 g gesättigtes Fett; 1 g mehrfach ungesättigtes Fett; 3 g einfach ungesättigtes Fett; 191 mg Cholesterin; 420 mg Natrium. 301 mg Kalium; 85 g Kohlenhydrate; 3 g Faser; 62 g Zucker; 15 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 583 IE Vitamin A; 3 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 2 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 77 µg Folsäure; 1 µg Vitamin B12; 263 mg Calcium; 2 mg Eisen;
Browned-Butter glasierte Birnen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¼ Tasse Butter
- ½ Tasse brauner Zucker verpackt
- ¼ Tasse Dulce de Leche oder Eiscreme mit Butterscotch- oder Karamellgeschmack
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Tassen geschälte und geschnittene Birnen
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Weiter erhitzen, bis die Butter hellgoldbraun wird. Braunen Zucker einrühren. Kochen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze rühren. Dulce de Leche und Vanille einrühren. Birnen einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Birnen weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Warm servieren.
