Fudgy Karamell und Erdnussbutter Brownie Pie
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Rezept Gebäck für einen Single-Crust Pie
- 1 Tasse Karamell Backstücke
- 3 Unzen bittersüße Schokolade, gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel cremige Erdnussbutter
- 4 Eier
- 1 Tasse brauner Zucker verpackt
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Schlagsahne
- 1 Esslöffel Likör oder Schlagsahne mit Kaffeegeschmack oder Schokoladengeschmack
- 1 Esslöffel Vanille
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Honig geröstete Erdnüsse
- Vanilleeis (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 450 ° F vorheizen. Bereiten Sie Teig für Gebäck für einen Single-Crust Pie. Verwenden Sie Ihre Hände auf einer leicht bemehlten Oberfläche, um den Teig leicht zu glätten. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zum Rand in einen 12-Zoll-Kreis. Den Teigkreis um den Nudelholz wickeln. Rollen Sie sich in einen 9-Zoll-Tortenteller. Das Gebäck in einen Tortenteller geben, ohne ihn zu dehnen. Schneiden Sie das Gebäck auf 1/2 Zoll über den Rand der Tortenplatte hinaus. Unter extra Gebäck auch mit Plattenkante falten. Crimpkante nach Wunsch.
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Schritt 2 Das Gebäck mit einer doppelten Foliendicke auslegen. Im vorgeheizten Backofen 8 Minuten backen. Folie entfernen. Noch 6 bis 8 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Auf einem Rost abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° F.
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Schritt 3 Karamellstücke in den Boden der gebackenen Gebäckschale streuen. Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Schokolade, Butter und Erdnussbutter; kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Vom Herd nehmen.
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Schritt 4
In einer großen Schüssel Eier, braunen Zucker, Mehl, Schlagsahne, Likör, Vanille und Salz verquirlen. Fügen Sie Schokoladenmischung hinzu; Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Erdnüsse einrühren. Karamellstücke in die Kruste gießen.
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Schritt 5 Um ein Überbräunen zu vermeiden, bedecken Sie die Tortenkante locker mit Folie. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen; Folie entfernen. Noch 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Füllung in der Mitte erscheint. Auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Auf Wunsch mit Eis servieren.
Nährwertangaben (Fudgy Caramel und Peanut-Butter Brownie Pie)
Pro Portion: 489 Kalorien; 25 g Gesamtfett; 9 g gesättigtes Fett; 3 g mehrfach ungesättigtes Fett; 6 g einfach ungesättigtes Fett; 98 mg Cholesterin; 344 mg Natrium. 180 mg Kalium; 59 g Kohlenhydrate; 2 g Faser; 40 g Zucker; 9 g Protein; 1 g trans-Fettsäure; 243 IE Vitamin A; 0 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 2 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 48 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 50 mg Calcium; 3 mg Eisen;
Gebäck für Single-Crust Pie
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅓ Tassenverkürzung
- 4 - 5 Esslöffel kaltes Wasser
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Allzweckmehl und Salz verrühren. Mit einem Mixer in Backfett schneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. 1 Esslöffel Wasser über einen Teil der Mischung streuen; vorsichtig mit einer Gabel werfen. Schieben Sie den angefeuchteten Teig zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie den Befeuchtungsteig mit jeweils 1 Esslöffel Wasser, bis der gesamte Teig angefeuchtet ist. Teig zu einer Kugel formen. Verwenden Sie Ihre Hände auf einer leicht bemehlten Oberfläche, um den Teig leicht zu glätten. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zu den Rändern in einen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 30 cm. Um das Gebäck zu übertragen, wickeln Sie es um den Nudelholz. Rollen Sie das Gebäck in einen 9-Zoll-Tortenteller. Das Gebäck in einen Tortenteller geben und darauf achten, dass das Gebäck nicht gedehnt wird. Schneiden Sie das Gebäck auf 1/2-Zoll über den Rand der Tortenplatte hinaus. Unter extra Gebäck falten. Crimpkante nach Wunsch. Gebäck nicht einstechen. Backen Sie wie in den einzelnen Rezepten angegeben.