Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen ungekochter israelischer Couscous
- 1 Pfund frische oder gefrorene geschälte und entdarmte große Garnelen (24 Stück), Schwänze intakt, falls gewünscht
- 4 Karotten, in dünne mundgerechte Streifen geschnitten
- 2 große gelbe und / oder rote Paprika, in dünne mundgerechte Streifen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, geschnitten und in Stücke geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- ¼ Tasse Olivenöl
- ¼ Tasse weißer Balsamico-Essig
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Zweige frischer Thymian
- 4 Zitronenschnitze (optional)
- 2 Esslöffel Butter
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Couscous nach Herstellerangaben kochen. Garnelen auftauen lassen, wenn sie gefroren sind. Ofen auf 350 ° F vorheizen. Reißen Sie vier 15-Zoll-Quadrate Pergamentpapier ab. Couscous auf eine Seite jedes Blattes Pergamentpapier geben. Karotte, Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch neben den Couscous legen. Top Gemüse gleichmäßig mit Garnelen. Alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie jedem Päckchen, falls gewünscht, einen Zweig Thymian und Zitronenschnitz hinzu. Fügen Sie jedem ein Stück Butter hinzu.
- Schritt 2 Pergament über Garnelen und Gemüse falten; Falten Sie die offenen Seiten des Pergaments mehrmals ein, um sie zu sichern. Päckchen auf 2 flache Backformen verteilen.
- Schritt 3 Stellen Sie die Pfannen auf separate Roste. Backen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis Garnelen undurchsichtig werden. Vorsichtig öffnen, um den Gargrad zu prüfen, da sonst Dampf entweichen kann. Übertragen Sie zum Servieren Pakete auf Teller.