Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Unzen getrocknete Linguine oder Fettuccine
- 1 ½ Tassen Brokkoliröschen
- Antihaft-Sprühbeschichtung
- 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt
- ¾ Tasse fettfreie Milch
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Instant-Hähnchenbrühe-Granulat
- ein Schuss Pfeffer
- Schuss gemahlene Muskatnuss
- 2 Esslöffel trockener Weißwein
- ½ Tasse zerkleinerter teilentrahmter Mozzarella-Käse (2 Unzen)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kochen Sie Linguine oder Fettuccine gemäß den Anweisungen in der Packung und geben Sie den Brokkoli für die letzten 5 Minuten des Kochens hinzu. Gut abtropfen lassen.
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- Schritt 2 In der Zwischenzeit eine große Pfanne leicht mit Antihaft-Sprühbeschichtung bestreichen. Fügen Sie der Pfanne Zwiebel hinzu. Bedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten oder bis sie weich sind kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einer kleinen Schüssel Milch, Maisstärke, Brühgranulat, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Fügen Sie der Zwiebel in der Pfanne hinzu. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Kochen und weitere 2 Minuten rühren. Wein und Käse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Gießen Sie die Käsemischung über Nudeln und Brokkoli. werfen, um zu beschichten. Ergibt 5 Beilagenportionen.
