Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen Butter (kein Ersatz)
- 1 ½ Tassen Kristallzucker
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanille
- ¼ Teelöffel Mandelextrakt
- 3 ⅓ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Tasse grüner Zucker
- ¼ Tasse roter Zucker
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. 1 Tasse Kristallzucker und Salz hinzufügen; bis kombiniert. Eigelb, Vanille und Mandelextrakt einrühren.
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- Schritt 2 Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Das restliche Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Teig in zwei Hälften teilen. Rühren Sie grünen Zucker in die Hälfte des Teigs, roten Zucker in die andere Hälfte. Machen Sie 3/4-Zoll-Kugeln von jeder Farbe.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Drücken Sie eine Kugel jeder Farbe leicht zusammen. Vorsichtig zusammenrollen, um eine halb rote, halb grüne Kugel zu erhalten. Rollen Sie jede farbige Kugel in den restlichen Kristallzucker. Legen Sie die Kugeln auf ein leicht gefettetes Backblech. Flache Kugeln in 1 3/4-Zoll-Kreise mit dem Boden eines Glases in Kristallzucker getaucht. Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 10 bis 12 Minuten. Auf Drahtgitter übertragen und abkühlen lassen. Macht etwa 60 Kekse.
