Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Butter (kein Ersatz), erweicht
- ⅓ Tasse fest verpackter brauner Zucker
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ½ Tasse fein gehackte Pekannüsse
- 1 8 Unzen Packung fettarmer Frischkäse, erweicht
- ¼ Tasse Kristallzucker
- 1 großes Ei
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ⅓ Tasse Johannisbeergelee
Richtungen
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Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Schlagen Sie Butter und braunen Zucker in der Rührschüssel, bis sie leicht und locker sind. Mehl hinzufügen; schlagen, bis die Mischung bröckelig ist. Pekannüsse einrühren.
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Schritt 2 Reserviere 1 Tasse Krümelmischung für das Topping. Drücken Sie die restliche Mischung in den Boden einer quadratischen 8-Zoll-Backform. 15 Minuten goldbraun backen. Auf Drahtgitter abkühlen lassen.
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