Pochierte Winterfrucht
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel Glühgewürzmischung oder 6 Beutel Glühgewürz
- 3 ½ Tassen Apfelsaft oder Apfelwein
- 3 mittelgroße Birnen und / oder Äpfel in Stücke schneiden
- 1 ½ Tassen getrocknete Papaya und / oder Mango, in Stücke geschnitten
- ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen
- Gewürzcreme
- Frisch geriebener Muskatnuss
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Wenn Sie eine lose Glühgewürzmischung verwenden, platzieren Sie die Gewürze in der Mitte eines doppelt dicken 5-Zoll-Quadrats aus 100 Prozent Baumwollkäsetuch. Bringen Sie die Ecken des Käsetuchs zusammen und binden Sie sie mit einer sauberen Schnur zusammen. Kombinieren Sie in einem großen Topf Gewürzbeutel und Apfelsaft. Zum Kochen bringen. Birne, Papaya und Preiselbeeren einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Früchte weich sind.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Die Früchte abtropfen lassen und die Kochflüssigkeit für die Gewürzcreme aufbewahren. Obst leicht abkühlen lassen. Obst auf einzelne Gerichte verteilen. Top mit Spiced Cream und mit Muskatnuss bestreuen. Warm servieren. Ergibt 8 Portionen.
Nährwertangaben (pochierte Winterfrucht)
Pro Portion: 274 Kalorien; 8 g Gesamtfett; 5 g gesättigtes Fett; 25 mg Cholesterin; 48 mg Natrium. 51 g Kohlenhydrate; 6 g Faser; 3 g Protein; 534 IE Vitamin A; 27 mg Vitamin C; 81 mg Calcium; 1 mg Eisen;
Gewürzcreme
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 3 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- ¼ Tasse gesiebter Puderzucker
- ¼ Tasse Milch Sauerrahm
- ¼ Tasse Schlagsahne
- 1 - 2 Esslöffel reservierte Kochflüssigkeit aus den pochierten Früchten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Puderzucker verrühren. Sauerrahm; und Schlagsahne. Rühren Sie genug von der reservierten Kochflüssigkeit ein, damit die Sahne die gewünschte Konsistenz erreicht.
