Glockenkranz Lebkuchenplätzchen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Verkürzung
- ½ Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Ei
- ½ Tasse Melasse
- 1 Esslöffel Essig
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Rezept Royal Icing
- 1 Rezept Cremeweißes Zuckerguss
- grüne Lebensmittelfarbe
- rote Lebensmittelfarbe
- mehrfarbige Konfettistreusel
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit die Verkürzung schlagen. Fügen Sie Kristallzucker, Backpulver, Ingwer, Backpulver, Zimt und Nelken hinzu. Bis zur Vereinigung schlagen und gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Ei, Melasse und Essig unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer ein. Restliches Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Teig in zwei Hälften teilen. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 3 Stunden oder bis Teig leicht zu handhaben ist.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Ofen auf 375 ° F vorheizen. Ein Backblech einfetten. beiseite legen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils eine Teigportion auf eine Dicke von 1/8 bis 1/4 Zoll. Schneiden Sie den Teig mit einem 2-1 / 2- bis 3-Zoll-Ausstecher in Glockenform aus. Legen Sie Ausschnitte in einem Abstand von 1 Zoll auf das vorbereitete Backblech.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 5 bis 8 Minuten backen oder bis der Boden leicht gebräunt ist. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen. Übertragen Sie Cookies auf einen Rost. cool.
Dekorieren:
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Schritt 4
Pfeifen Sie mit einem Dekorationsbeutel, der mit einer Mehrfachöffnungsspitze (Gras) ausgestattet ist, grün getönten cremeweißen Zuckerguss auf die obere Hälfte jedes Kekses, um einen Kranz zu machen. Kränze mit mehrfarbigen Konfettistreuseln bestreuen. Zeichnen Sie mit einem Dekorationsbeutel mit runder Spitze unter jedem Kranz eine Schleifenform mit rot getöntem Royal Icing mit Zuckerguss-Konsistenz. Hochwasserumriss mit dickem, rot getöntem Royal Icing mit Glasurkonsistenz.
Nährwertangaben (Bell Wreath Gingerbread Cookies)
Pro Portion: 82 Kalorien; 3 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 1 g mehrfach ungesättigtes Fett; 1 g einfach ungesättigtes Fett; 6 mg Cholesterin; 28 mg Natrium. 77 mg Kalium; 13 g Kohlenhydrate; 0 g Faser; 5 g Zucker; 1 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 0 RE Vitamin A; 0 IE Vitamin A; 0 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 1 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 16 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 10 mg Calcium; 1 mg Eisen;
Königliche Zuckerglasur
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 16 Unzen Packung Puderzucker (4-1 / 4 Tassen)
- 3 Esslöffel Baiserpulver
- ½ Teelöffel Weinstein
- ½ Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Fügen Sie das Wasser und die Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis die Glasur sehr steif ist. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch ab und decken Sie das Papiertuch mit Plastikfolie ab. Bis zu 48 Stunden kalt stellen.
**Trinkgeld:
Baiserpulver ist eine Mischung aus pasteurisiertem getrocknetem Eiweiß, Zucker und essbarem Zahnfleisch. Suchen Sie danach im Backgang Ihres Supermarkts oder in einem Lebensmittelgeschäft.
Cremeweißer Zuckerguss
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Verkürzung
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- ½ Teelöffel Mandelextrakt
- 1 16 Unzen Packung Puderzucker (ca. 4 Tassen)
- 3 - 4 Esslöffel Milch
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Backfett, Vanille und Mandelextrakt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie nach und nach etwa die Hälfte des Puderzuckers hinzu und schlagen Sie gut. 2 Esslöffel Milch einrühren. Den restlichen Puderzucker und genug Milch nach und nach einrühren, um die Ausbreitungskonsistenz zu erreichen.