Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 1 Tasse gekochtes Hähnchen oder Pute gewürfelt
- 1 Tasse gefrorener Vollkornmais
- 1 4, 5 Unzen Dose gehackte grüne Chilischoten, abgetropft
- 2 geschlagene Eier
- ⅔ Tasse fettfreie Milch
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse fein zerkleinerter Cheddar-Käse (2 Unzen)
- Salsa (optional)
- Leichte Milch-Sauerrahm (optional)
- Frischer Koriander (optional)
Richtungen
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Schritt 1
Beschichten Sie einen 9-Zoll-Tortenteller mit Antihaft-Kochspray. Beiseite legen.
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Schritt 2 In einer mittelgroßen Rührschüssel Hühnchen oder Pute, Mais und Chilischoten verrühren. Die Mischung in den vorbereiteten Tortenteller geben.
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Schritt 3 In derselben Schüssel Eier und Milch verrühren. Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Über die Hühnermischung gießen.
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