Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 16 - 20 Unzen gemahlene Putenbrust
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
- 1 mittelfrischer Poblano-Pfeffer, entkernt und gehackt *
- 1 15 Unzen Dose Tomatensauce
- 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Teelöffel Chilipulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Kaiserbrötchen, gespalten und geröstet
- 4 Scheiben Monterey Jack Käse
- Basilikumblätter (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung gemahlenen Truthahn, Zwiebel und Poblano-Pfeffer kochen, bis der Truthahn nicht mehr rosa ist, und umrühren, um den Truthahn beim Kochen aufzubrechen. Tomatensauce, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Chilipulver und Knoblauchpulver einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Brötchenböden auf Servierteller legen; Käsescheiben hinzufügen. Jeweils mit Putenmischung belegen. Falls gewünscht, mit Basilikumblättern belegen. Fügen Sie Brötchenoberteile hinzu.
* Umgang mit Peperoni:
Da Chilischoten flüchtige Öle enthalten, die Ihre Haut und Augen verbrennen können, vermeiden Sie den direkten Kontakt mit ihnen so weit wie möglich. Tragen Sie bei der Arbeit mit Chilischoten Plastik- oder Gummihandschuhe. Wenn Ihre bloßen Hände die Paprika berühren, waschen Sie Ihre Hände und Nägel gut mit Seife und warmem Wasser.