Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 14, 5 Unzen Dose Tomatenwürfel, ungetropft
- ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
- ¼ Tasse Mandelblättchen, geröstet
- 3 Esslöffel Rosinen
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Esslöffel gehackte Jalapeño-Paprika in Flaschen
- 1 Esslöffel Sesam
- 3 Knoblauchzehen, geviertelt
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
- ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ⅛ Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 2, 5 Pfund Broiler-Fritteuse Huhn, geschnitten
- 2 Esslöffel schnell kochende Tapioka
- 2 Esslöffel Mandelblättchen, geröstet
- 2 Tassen heiß gekochter brauner Reis
Richtungen
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Schritt 1
Für Maulwurf kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Tomaten, Zwiebeln, 1/4 Tasse Mandeln, Rosinen, Kakaopulver, Jalapeño-Paprika, Sesam, Knoblauch, Salz, Zimt, Muskatnuss und Koriander. Abdecken und mischen oder verarbeiten, bis es fast glatt ist.
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- Schritt 2 Entfernen Sie die Haut vom Huhn. Einen 3-1 / 2- oder 4-Liter-Slow-Cooker mit einer Einweg-Slow-Cooker-Auskleidung auslegen (oder einen Kocher mit Antihaft-Kochspray beschichten). Tapioka in den Boden des vorbereiteten Herdes streuen. Fügen Sie Huhn hinzu. Gießen Sie Maulwurf über Huhn.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Abdecken und 9 bis 10 Stunden bei niedriger Hitze oder 4-1 / 2 bis 5 Stunden bei hoher Hitze kochen.
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- Schritt 4 Übertragen Sie Huhn auf eine Servierplatte. Maulwurf umrühren; über Huhn gießen. Mit 2 EL Mandeln bestreuen. Mit heißem gekochtem Reis servieren.
