Pfirsich-Blaubeerkuchen

Inhaltsverzeichnis:

Pfirsich-Blaubeerkuchen
Pfirsich-Blaubeerkuchen
Anonim

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 2 Rezepte Single-Crust Pie Pastry, siehe Rezept, oder 2 gerollte gekühlte ungebackene Piecust (15-oz. Pkg.)
  • 5 Tassen geschälte, geschnittene frische Pfirsiche oder gefrorene Pfirsichscheiben, aufgetaut
  • 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren, aufgetaut
  • ⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Bourbon (optional)
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    Ofen auf 375 Grad vorheizen. Gebäck vorbereiten. Linie 9-Zoll-Tortenplatte mit einer Kruste. Schneiden Sie den Rand der Kruste auf 1/2 Zoll über die Tortenteller hinaus. Beiseite legen.

Anleitung Checkliste

  • Schritt 2 In einer großen Schüssel Pfirsiche, Blaubeeren, 1/3 Tasse braunen Zucker, Maisstärke, Bourbon und Zimt mischen. Füllung in vorbereitete Kruste geben. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche die verbleibende Kruste, um einen Durchmesser von 12 Zoll zu kreisen. In 1 Zoll breite Streifen schneiden. Streifen über das Ausfüllen des Gittermusters weben. Drücken Sie die Streifenenden in das untere Gebäck. Das untere Gebäck über die Streifenenden falten. abdichten und crimpen. Das Gitter mit 2 EL braunem Zucker bestreuen.

Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste

  • Schritt 3

    Kanten mit Folie abdecken. 25 Minuten auf dem Backblech backen. Folie entfernen. Noch 25 Minuten backen oder bis die Füllung eingedickt ist und die Kruste golden ist. Auf dem Gestell abkühlen lassen. Ergibt 8 Portionen.

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Zutaten Zutaten-Checkliste 2 Esslöffel brauner Zucker 2 Esslöffel würziger brauner Senf ⅓ Tasse Pfirsich oder Aprikosennektar 1 Pfund gekochte Schinkenscheibe, 3/4 bis 1 Zoll dick schneiden 4 mittelgroße Pfirsiche, geschält und längs halbiert 2 kleine grüne und / oder rote Paprika, jeweils kreuzweise in 4 Ringe geschnitten Richtungen Anleitung Checkliste Schritt 1 Für die Glasur in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Senf mischen.

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