Würzige Schwarze Bohnen Und Reis

Inhaltsverzeichnis:

Würzige Schwarze Bohnen Und Reis
Würzige Schwarze Bohnen Und Reis
Anonim

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
  • 1 15 Unzen Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1 14, 5 Unzen Dose gedünstete Tomaten nach mexikanischer Art
  • ½ Tasse Salsa
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ⅛ - 0, 25 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Tassen heiß gekochter brauner oder langkörniger Reis
  • ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse, Monterey Jack-Käse oder mexikanische Käsemischung (optional)
  • ¼ Tasse gehackte Zwiebel (optional)

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    In einem mittelgroßen Topf die 1/2 Tasse Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl zart, aber nicht braun kochen. Bohnen, nicht abgetropfte Tomaten, Salsa, Salz und Cayennepfeffer vorsichtig unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Anleitung Checkliste

  • Schritt 2 Zum Servieren Reis auf Serviertellern anhäufen; mache einen Brunnen in jedem Hügel. Die schwarze Bohnenmischung in Vertiefungen geben. Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse und der 1/4 Tasse gehackten Zwiebel bestreuen.

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Zutaten Zutaten-Checkliste 1 15 Unzen Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft ½ Tasse gefrorener Vollkornmais, aufgetaut 1 Tasse Corn Chips, fein zerkleinert (ca. 1/2 Tasse zerkleinert) ½ Tasse gekochter brauner Reis ¼ Tasse fein gehackte rote Zwiebel ¼ Tasse abgefüllte klobige Salsa ½ - 1 Teelöffel fein gehackte Dosen-Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Esslöffel Olivenöl Fein zerkleiner

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Zutaten Zutaten-Checkliste 1 ½ Tassen trockene schwarze Bohnen 1 ½ Tassen grob gehackte Zwiebeln (3 mittel) ½ Tasse Rosinen 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 - 2 Jalapenopfeffer, entkernt und fein gehackt 1 Teelöffel gemahlener Zimt ½ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel gemahlene Nelken 2 Tassen Wasser 1 Esslöffel Speiseöl 1 28 Unzen Dose Tomaten, in Stücke geschnitten ⅔ Tasse Couscous ⅓ Tasse geschnittene Pimiento-gefüllte grüne Oliven ⅓ Tasse Mandelblättche

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