Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel grob gemahlener Senf nach Dijon-Art
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- 2 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt
- ¼ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1 Teelöffel gehackter frischer Estragon
- 1 - 2 Teelöffel abgefüllte Paprikasauce
- 4 Brötchen, gespalten und geröstet
- 4 Blätter Salat
- Dünn geschnittene rote Zwiebel
- Estragon geht
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Senf und Honig verrühren; beiseite legen.
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- Schritt 2 In einer großen Schüssel den Truthahn, die Hälfte des Blauschimmelkäses, die gehackte rote Zwiebel, den gehackten Estragon und die Paprikasauce vermischen. Formen Sie die Mischung in 4 3/4-Zoll dicke Pastetchen.
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- Schritt 3 Für einen Gas- oder Holzkohlegrill grillen Sie die Pastetchen auf dem gefetteten Rost eines abgedeckten Grills direkt bei mittlerer Hitze für 12 bis 15 Minuten oder bis 165 ° F und drehen Sie sie einmal. Auf Brötchen mit Salat und roten Zwiebelscheiben servieren, die mit Senf-Honig-Mischung beträufelt sind. Auf Wunsch mit Estragonblättern garnieren.
