Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 8 Unzen gemahlenes rohes Huhn oder Truthahn
- ¼ Tasse Ananassaft
- 3 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- ½ Tasse fein gehackte, geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche, aufgetaut
- ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 36 Wonton-Wrapper
- Speiseöl zum Frittieren
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Zum Füllen eine große Pfanne mit Antihaft-Kochspray bestreichen; Hitze bei mittlerer Hitze. Kochen Sie und rühren Sie Huhn oder Truthahn, bis nicht mehr rosa; ablassen. Fügen Sie Ananassaft, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Ingwer hinzu. Nur zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 4 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Pfirsiche und Pfeffer einrühren. Mischung leicht abkühlen lassen.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Zum Füllen 1 runden Teelöffel der Hühnermischung in die Mitte jeder Wontonverpackung geben. Kanten leicht mit Wasser bestreichen. Falten Sie die vier Seiten zur Mitte hin zusammen. Ecken und Nähte schließen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In der Zwischenzeit erhitzen Sie 2 Zoll Öl in einem schweren Topf oder einer Fritteuse auf 365F. Braten Sie die Wontons jeweils 4 Stück 1 1/2 bis 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind, und drehen Sie sie einmal. Entfernen Sie die Wontons aus dem Öl. auf Papiertüchern abtropfen lassen. Legen Sie gebratene Wontons in einer Schicht auf ein Backblech. Halten Sie sich in einem 300F-Ofen warm, während Sie die restlichen Wontons braten. Warm servieren. Macht 36 Wontons.
Tipps
Wontons braten, abtropfen lassen und abkühlen lassen. Vorsichtig in Folie einwickeln. Bis zu 1 Monat einfrieren. Zum Servieren unverpackte gefrorene Wontons auf ein Backblech legen. Unbedeckt in einem 400F-Ofen 5 bis 7 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
