Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen geschälte, fein gehackte frische Birnen oder eine 15-Unzen. kann Birnenhälften (Saftpackung)
- ½ Tasse) Zucker
- 1 Esslöffel geschnittener frischer Salbei oder 1 Teelöffel getrockneter Salbei, zerkleinert
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einen mittelgroßen Topf gehackte Birnen, 1/4 Tasse Wasser, Zucker und getrockneten Salbei geben, falls verwendet. Kochen und bei mittlerer Hitze sprudeln lassen. Unbedeckt 20 bis 25 Minuten leicht kochen lassen oder bis die Mischung sehr dick und die Flüssigkeit fast verdunstet ist. Nach 15 Minuten Garzeit die Früchte leicht zerdrücken. Passen Sie die Hitze an, um ein leichtes Kochen aufrechtzuerhalten. (Wenn Sie Birnen in Dosen verwenden, lassen Sie die Birnen abtropfen und geben Sie 1/4 Tasse Flüssigkeit hinzu. Hacken Sie die Birnenhälften in Dosen fein. Kochen Sie wie oben beschrieben mit reservierter Flüssigkeit anstelle von Wasser.)
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Vom Herd nehmen. Bei Verwendung frischen Salbei einrühren. Vollständig abkühlen lassen. Macht etwa 1 Tasse.
