Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Tasse Butter
- 3 Eier
- 2 Tassen Allzweckmehl
- ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Zucker
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 ½ Tassen Milch
- 12 - 13 Pralinen-Pralinen wie die Marke DeMets werden jeweils in zwei Hälften geschnitten
- 1 Rezept Ganache (siehe Rezept, Seite ???)
- ⅓ - 0, 5 Tasse grob gehackte Pekannüsse, geröstet
- Eiscreme mit Karamellgeschmack (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. In der Zwischenzeit vierundzwanzig bis sechsundzwanzig 1 1/2-Zoll-Muffinbecher mit Papierbackbechern auslegen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel zusammenrühren. Beiseite legen.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab. Noch 2 Minuten schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanille einrühren. Fügen Sie abwechselnd Mehlmischung und Milch zu Buttermischung hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
-
Schritt 3
Den Teig in vorbereitete Muffinschalen geben und jeweils etwa drei Viertel voll füllen. Legen Sie in jede Tasse eine Bonbonhälfte auf den Teig.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 16 bis 18 Minuten backen oder bis die Spitzen bei leichter Berührung zurückspringen. Cupcakes in Muffinbechern auf Drahtgittern 5 Minuten abkühlen lassen. Cupcakes aus den Muffinbechern nehmen. Auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 5 Entfernen Sie zum Servieren Papierliner von Cupcakes. Cupcakes mit Ganache bestreichen; Mit Pekannüssen bestreuen. Wenn gewünscht, mit Karamelleis beträufeln.
