Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¼ Tasse Butter, erweicht
- ¼ Tasse Verkürzung
- ½ Tasse Kristallzucker
- ⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Vanille
- 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Tasse normaler Haferflocken
- ½ Tasse getrocknete Aprikosen, fein gehackt
- ¼ Tasse gehackte Walnüsse
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Butter, Backfett, Kristallzucker und braunen Zucker verrühren. Ei und Vanille unterrühren.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zur Zuckermischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sie sich vereinigen. Hafer, gehackte Aprikosen und gehackte Walnüsse einrühren. Den Teig abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Rollen Sie den Teig in 1-Zoll-Kugeln und legen Sie sie auf ungefettete Backbleche. Backen Sie in einem 375 Grad F Ofen für 10 bis 12 Minuten oder bis die Ränder braun sind. Auf einem Rost abkühlen lassen. Macht 36 Kekse.
Tipps
Backen Sie die Kekse wie angegeben. Cool. In einem Gefrierbehälter oder Beutel bis zu 1 Monat einfrieren. Vor dem Servieren 15 Minuten auftauen lassen.
