Top-Hat Schneemänner Cookies
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Butter, erweicht
- 1 ½ Tassen Zucker
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Eier
- ¼ Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanille
- ½ Teelöffel Mandelextrakt
- ½ Tasse gemahlene blanchierte Mandeln
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Rezept Royal Icing
- schwarze Lebensmittelfarbe
- schwarzer Zucker
- rote Lebensmittelfarbe
- rote und grüne Konfettistreusel
- orangefarbene Gummibärchen oder Süßigkeiten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Bis zur Vereinigung schlagen und gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Eier, Milch, Vanille und Mandelextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie die gemahlenen Mandeln und so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer ein. Restliches Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Teig in zwei Hälften teilen. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn ca. 2 Stunden oder bis er leicht zu handhaben ist.
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ofen auf 350 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils die Hälfte des Teigs auf eine Dicke von 1/8-Zoll. Schneiden Sie den Teig mit einem runden 1-1 / 2-Zoll-Ausstecher und einem quadratischen 2-Zoll-Ausstecher in eine gleiche Anzahl von Kreisen und Quadraten. Bilden Sie aus jedem quadratischen Ausschnitt eine Hutform, indem Sie ein 1/2 × 1-3 / 8-Zoll-Rechteck von jeder Seitenkante abschneiden. Reserve für Schalstücke. Schneiden Sie ein 1 / 2- × 1-Zoll-Rechteck von der Oberseite des Hutes ab; Schneiden Sie zwei Kerben in die Mitte des Gewirrs, um eine Fliege herzustellen. Legen Sie für jeden Schneemann einen Kreisausschnitt auf ein ungefettetes Backblech für den Kopf. Stecken Sie die beiden 1/2 × 1-3 / 8-Zoll-Schalstücke in einem Winkel unter den Kopf. Setzen Sie den Zylinder und die Fliege auf den Kopf.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
7 bis 9 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost, und achten Sie darauf, dass Sie keine Teile abbrechen, wenn Sie die Kekse auf einen Rost legen. Abkühlen lassen.
Dekorieren:
- Schritt 4 Umriss- und Fluthüte mit schwarz getöntem Royal Icing mit Glasurkonsistenz; Mit schwarzem Zucker bestreuen. Umriss- und Flutgesichter mit weißem Royal Icing mit Glasurkonsistenz sowie Fliegen und Schals mit rot getöntem Royal Icing mit Glasurkonsistenz. Schals mit kleinen roten und grünen Konfettistreuseln dekorieren. Verwenden Sie einen Dekorationsbeutel mit einer kleinen runden Spitze, um Punkte aus schwarzem Zuckerguss mit Zuckerguss-Konsistenz in ein Lächeln zu verwandeln. Schneiden Sie orangefarbene Gummibärchen oder andere orangefarbene Bonbons in kleine Dreiecke und fügen Sie Stücke in die Glasur für die Nase ein.
Lagern:
Legen Sie Kekse zwischen Wachspapierblätter in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben (Top-Hat Snowmen Cookies)
Pro Portion: 86 Kalorien; 4 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 0 g mehrfach ungesättigtes Fett; 1 g einfach ungesättigtes Fett; 14 mg Cholesterin; 41 mg Natrium. 13 mg Kalium; 12 g Kohlenhydrate; 0 g Faser; 9 g Zucker; 1 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 97 IE Vitamin A; 0 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 0 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 8 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 10 mg Calcium; 0 mg Eisen;
Königliche Zuckerglasur
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 16 Unzen Packung Puderzucker (4-1 / 4 Tassen)
- 3 Esslöffel Baiserpulver
- ½ Teelöffel Weinstein
- ½ Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Fügen Sie das Wasser und die Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis die Glasur sehr steif ist. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch ab und decken Sie das Papiertuch mit Plastikfolie ab. Bis zu 48 Stunden kalt stellen.
