Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Selleriestangen, fein gehackt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- ½ Tasse Butter
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 2 Esslöffel schnippten frischen Thymian
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 8 Tassen trockene Brotwürfel aus einem herzhaften Laib
- 2 Esslöffel Bourbon
- ¾ - 1 Tasse Pute oder Hühnerbrühe
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einer kleinen Pfanne Sellerie und Zwiebel in heißer Butter zart kochen. Pekannüsse und Thymian einrühren. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie Brotwürfel und Gemüse in eine große Schüssel. Mit Bourbon und genügend Brühe zum Befeuchten beträufeln und mischen. In eine 2-Liter-Auflaufform geben. Unbedeckt 50 bis 55 Minuten backen oder bis das Brot knusprig wird.
Tipps
Um trockene Brotwürfel herzustellen, schneiden Sie frisches Brot in 1/2-Zoll-Würfel. Die Würfel in einer 15 1/2 x 10 1/2 x 2 Zoll großen Backform verteilen. Backen Sie in einem 300 ° F Ofen für 10 bis 15 Minuten oder bis die Würfel trocken sind, rühren Sie zweimal; cool.