Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Esslöffel Mandelblättchen
- ¼ Tasse Rosinen
- 3 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Esslöffel Zucker
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 grüne Paprika (mittel), entkernt und in 1-Zoll-Streifen geschnitten
- 2 rote Paprika (mittel), entkernt und in 1-Zoll-Streifen geschnitten
- 1 rote Zwiebel (mittel), in Keile geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 6 ungekochte milde italienische Wurst-Links
- 6 Hoagie Brötchen, geteilt
- 3 Esslöffel abgefülltes italienisches Salatdressing
Richtungen
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Schritt 1
In einer kleinen Pfanne mit Antihaftbeschichtung kochen und die Mandeln 1 bis 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind umrühren. Rosinen einrühren. Vom Herd nehmen. 1 Minute stehen lassen. Essig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer vorsichtig einrühren. Kochen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseite legen.
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Schritt 2 In einer großen Schüssel Paprikastreifen und Zwiebelschnitze mischen. Mit Öl beträufeln; Zum Überziehen vorsichtig werfen. Würste mehrmals mit einer Gabel einstechen.
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Schritt 3 Für einen Holzkohlegrill grillen Sie Würstchen und Gemüse auf dem Gestell eines unbedeckten Grills 10 bis 15 Minuten lang direkt über mittelgroßen Kohlen oder bis die Würste nicht mehr rosa sind und die Säfte klar (160 ° F) sind und das Gemüse zart ist Grillen. (Für einen Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittleres Niveau reduzieren. Würstchen und Gemüse über Hitze auf den Grillrost legen. Abdecken und wie angegeben grillen.)
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Schritt 4
Während Würstchen und Gemüse grillen, die geschnittenen Brötchenseiten mit Salatsauce bestreichen. Fügen Sie Brötchen hinzu, schneiden Sie die Seiten ab, um zu grillen. Grillen Sie ca. 1 Minute oder bis geröstet.
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