Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen halbsüße Schokolade
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
- ⅔ Tasse Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Eier
- ¾ Tasse brauner Zucker verpackt
- 1 Teelöffel Vanille
- ½ Tasse Sesam, geröstet
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem kleinen Topf Schokolade und Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen und häufig glatt rühren. Vom Herd nehmen; Tahini einrühren. Beiseite legen.
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- Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. beiseite legen. In einer großen Rührschüssel die Eier schaumig schlagen. Fügen Sie braunen Zucker und Vanille hinzu; schlagen, bis alles gut vermischt und leicht ist. Schokoladenmischung einrühren. Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Teig abdecken; 30 Minuten kalt stellen, bis sie leicht zu handhaben sind.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Ofen auf 350 ° F vorheizen. Rollen Sie Teig in 1-Zoll-Kugeln; Rollen Sie die Kugeln in Sesam, um sie zu beschichten. Auf Backbleche im Abstand von 5 cm legen. 10 bis 12 Minuten backen, bis sie aufgeblasen und auf den Boden gelegt sind. Übertragen Sie Cookies auf Drahtgitter; vollständig abkühlen lassen.
